Buffet Prestige
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Neuf
Buffet "Prestige" comprenant :
Entrées, salades, plats, fromages et Desserts.
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Détails du buffet :
Entrées : Foie gras de canard entier, chutney de pommes et poires, pain d'épice au miel, Verrines de tartare de crabes et agrumes.
Salades : Méli-mélo de légumes et canard au vinaigre de balsamique, Salade de roquettes et épinards aux gambas, mangue et vinaigrette sésame-citron, Salade de rattes du Touquet parfumées à l'huile de basilic
Plats : Bar au citron confit et tomates séchées, Filet de pintade et sauce aux cèpes.
Fromage : Assortiment de fromages selon arrivage.
Desserts : Entremet chocolat croustillant et Salade de fruits infusés au thé.
Pain tranché
Les buffets sont disponibles à partir de 10 personnes. Le tarif indiqué est le tarif par personne.