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Neuf
Œuf poché, crème de choux-fleurs, chips de coppa et parmesan
Ou
Presse de merlu et son piquillos aux herbes
Filet mignon de porc laqué, gratin de pennonis
Ou
Poisson de la criée sur son chou façon choucroute de la mer
Crème brûlée au calamanji
Ou
Riz au lait pommes-caramel confites
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